香港にあるマクドナルドの旗艦店は、40,000店舗を超えるファーストフードチェーンの世界的なネットワークの中で最も忙しい店舗として、香港で営業してきた半世紀を締めくくる栄冠を手にしようとしている。
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先月、3週間の改装工事を終えて営業を再開した9,000平方フィート（約836平方メートル）のアドミラルティ・センター店は、ピーク時には1時間に1,000人以上の客が訪れ、地球上で最も忙しいマクドナルドの店舗として、ロンドンの地下鉄リバプール・ストリート駅のコンコースにある同チェーンの店舗を上回る勢いだと、同社の国際開発責任者であるヒシャム・シドキー氏は語った。

「私たちは、リバプール（ストリート）店を破って1位になることを競っています」と、ヒシャムは最近の夕方、賑やかな店舗で食事客に囲まれながらインタビューに答えた。「アドミラルティ・センター店は）もうすぐオープンしますよ。今月でなくても、来月になるでしょう」。

1975年1月にコーズウェイ・ベイのパターソン・ストリート沿いに最初のゴールデン・アーチのロゴを掲げた香港は、現在、世界で最も忙しいマクドナルドの5店舗のうち4店舗を占めている。香港マクドナルドのランディ・ライ最高経営責任者（CEO）は、「香港マクドナルドは今年、260店舗に5〜6店舗を追加する予定で、これは人口10万人あたり約3.5店舗に相当する。

2025年5月30日、香港マクドナルドのランディ・ライCEO。写真：配布資料

アドミラルティ・センター店は、ビジネス街で最も混雑する地下鉄駅の外側に位置し、過去10年間で2400万人以上の顧客にサービスを提供し、併設のマックカフェで販売されたものを含め、750万個以上のチキンマックナゲット、400万食のフライドポテト、230万杯のコーヒーを提供した。

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香港におけるマクドナルドの成功は、店舗のデザインによるところが大きく、需要に応える「トータルソリューションの一部」であるとライ氏は言う。